新益為5S管理咨詢公司概述：5S是整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清掃（Seiso）、清潔（Seiketsu）和素養（Shitsuke）這5個詞的縮寫。5S起源于日本，是指在生產現場對人員、機器、材料、方法等生產要素進行有效管理，這是日本企業獨特的一種管理辦法。

5S管理咨詢

一、5S管理和旅游管理實訓中心的現狀

1、5S管理

5S管理的理念有日本率先提出，其中5S管理中對應著五個不同的項目，分別為整理、整頓、清潔、素養、清掃，以為在日語的羅馬拼音中的五個首字母均為S開頭，因此被稱為5S管理。5S管理的核心內容就是要常整理、常整頓、常清潔、常自律、常規范。5S理念最初被應用在企業中，用來約束職工的日常行為規范，倡導從小事做起，養成良好的行為習慣，現階段也被越來越多的行業管理應用。

2、旅游管理實訓中心

旅游管理實訓中心是旅游管理專業的實驗室，和其他專業的實訓中心不同，在旅游管理實訓中心，包括了形體訓練、餐廳、客房、就把、導游、前廳等七個不同的實訓房間，承擔著不同的實驗教學任務，是具有行業特色和行業緊密相關的一種仿真旅游酒店實驗室。

二、旅游管理實訓中心建設中存在的問題

（一）實踐設施管理問題

雖然目前旅游管理專業中旅游管理實訓中心的基礎建設正在不斷的完善，但是其中存在的問題，需要盡快解決。在實訓過程中，實驗用品浪費現象和損壞現象都較為嚴重，不同實驗室之間的資源無法共享，物品遭到破壞后，無法進行責任追究，學生之間相互推脫，沒有管理人員負責造成及時所需要的資源較少，實際支出成本仍然不足。

（二）實踐儀器管理

隨著旅游管理專業不斷的發展進步，也在旅游管理實訓中心引進了一些先進復雜的儀器設備，這些高精儀器設備對管理人員和操作人員的專業技能要求較高，如果一味地引入采購儀器，而不進行管理和維護，那么最終也只會造成大量的成本支出，加重學院的經濟負擔。

（三）實踐人員管理

在實訓過程中，需要相應的實訓指導教師以及設備物品的維修管理人員，實訓的順利開展和完成，離不開這些人的努力，但是長期以來，國家的教育理念一直都以理論為基礎，對實踐的關注程度較低。

三、5S管理應用在旅游管理實訓中心的作用

1、提高學生的綜合素質

通過5S管理讓學生清楚的認識到實訓中心不只是學生進行技能訓練的基地，更是要通過在基地中的訓練形成職業習慣和道德以及團隊、環保以及成本意識等綜合職業素養的平臺，學生在5S管理下形成了良好的職業道德素養，進而能夠帶動學生整體綜合素質的提高。

2、提高實訓教學的質量

實驗教學不能以提高學生的專業技能為根本目的，利用5S管理加強對這些客觀因素的規范化管理，能夠從根本上提高實驗教學的整體質量。5S管理理念能夠得到廣大企業的應用，主要原因在于是5S管理活動的基礎，在對旅游管理實訓中心實施這種管理理念，能夠最大程度的保證實訓中心的工作環境。

3、提高實驗室管理水平

不止如此，5S管理的實施應用，也從根本上改變了傳統的實驗室管理模式，改變傳統管理模式中存在的被動管理問題，提高管理人員的工作主動性，細化管理方法，推動實驗中心得到進一步的發展和提高。

5S管理在其中通過五常項目對學生、管理人員的日常行為進行規劃，這種規范化、制度化以及日常化的要求，會在無形之中，培養學生以及管理人員的行為習慣，提高主觀能動性，最終創造出井然有序、舒適的實訓環境。5S管理的應用成功推動了實訓整體工作質量以及工作效率的提升。

4、教學資源利用合理化

將5S管理和教學資源利用進行有效結合，能夠保證設備得到管理，即使在實訓空窗期間，實驗設備、實訓中心環境，也能得到了持續的維持，實驗設備效益增加，教學資源也得到了充分的利用。

5S管理理念和方法的引入，從根本上提高了實踐教學的水平，推動實踐教學效率的提高，推動學生專業技能的升級。旅游管理實訓中心是旅游專業學生在實習和學習過程中必不可少的基地，5S管理的引入，為國家培養旅游專業的人才，打下了良好的基礎。