新益為6S培訓(xùn)公司概述：什么是6S管理，6S現(xiàn)代企業(yè)管理模式，這一管理法首先在日本的企業(yè)應(yīng)用。由于整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清潔（Seiketsu）、規(guī)范（Standard）、素養(yǎng)（Shitsuke）的日語羅馬拼音均以S開頭，故最早簡稱5S管理。我國企業(yè)在引進這一管理模式時，另上了英文的安全（Safety），因而稱6S管理法。

6S培訓(xùn)

一、6S管理簡介

6S管理源于日本企業(yè)對5S管理的擴展，顧名思義，就是對現(xiàn)場整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全六個方面的管理。

6S管理是指運用系統(tǒng)的理論基礎(chǔ)和辯證唯物主義，正確處理人、物、地、信息之間的關(guān)系，從而得出科學(xué)的管理方法。近年來，現(xiàn)場管理的理念和方法被國內(nèi)多家企業(yè)采用和推廣，并取得了成效。

酒店全面推行6S管理活動，要求酒店全體員工參與定期整理、定期整頓、定期清掃、定期清潔，保障酒店員工區(qū)生活區(qū)、作業(yè)去、生活環(huán)境的安全，這也是一項提高識字率的管理活動。

二、6S管理對酒店降本增效的促進作用

事實證明，實施酒店6S管理后，酒店在降本增效方面確實有了很大的提升和改善。具有很好的推廣效果，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

1、實施6S管理可以從安全上降低設(shè)備的成本和收益。

酒店實施6S管理后，加強了對其內(nèi)部消防、廚房、客房、停車場等經(jīng)營區(qū)域所有設(shè)施設(shè)備的清掃、清潔和保養(yǎng)，并定期進行安全檢查，確保一切安全時落實防控措施，及時消除安全隱患，確保酒店一直在安全運行狀態(tài)。

更重要的是，讓酒店設(shè)備管理人員有更多的精力去研究降低設(shè)備消耗的工作。

2、6S管理的實施，夯實了降本增效的基石。

酒店實施6S管理，首先要改善原工作現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化的不足，多余物品從生產(chǎn)現(xiàn)場移除。

但清理并不是簡單的拆掉后扔掉，而是要評估一下你面前沒用的物品的價值，有些有價值的東西可以通過各種方式變廢為寶。

3、實施6S管理，精細(xì)化成本管理，增加效益。

酒店實施6S管理后，員工個人素質(zhì)提升由此，個人的責(zé)任感和敬業(yè)精神得到了增強，降本增效的意識也得到了更多的重視和強化，特別是在酒店經(jīng)營管理過程中，每一個細(xì)節(jié)都必須細(xì)心管理。

例如，餐飲部的后廚，注重食材的綜合利用，將剩余的食材物盡其用，杜絕浪費，最大限度降低運營成本。

又如：為了降低原材料采購成本，尤其是日常消耗量大的原材料，在保證質(zhì)量的前提下，采購部員工不計較麻煩，在一個廣泛的市場，并堅持交貨。與幾家公司的原則相比，批量清單還采用了招標(biāo)制，大大降低了原材料成本，擴大了經(jīng)營效率的利潤空間。

4、通過6S管理，提升形象，增加經(jīng)濟附加值。

實施6S管理后，酒店管理更加規(guī)范，使酒店處處保持整潔干凈的現(xiàn)場環(huán)境，時刻宣傳精力充沛的員工優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，大大提高了客戶滿意度，吸引了更多回頭客和合作伙伴。與酒店長期合作，酒店營業(yè)收入可開源。

酒店實施6S管理，提高了生產(chǎn)效率，讓員工在經(jīng)營過程中能夠快速找到使用頻率高的物料，從而節(jié)省時間，降低提供服務(wù)的成本。通過6S管理，員工有了歸屬感，增強了責(zé)任感和職業(yè)道德，更加敬業(yè)，也為酒店降本增效帶來了實實在在的提升。

6S管理與降本增效是什么關(guān)系呢？以上就是新益為6S培訓(xùn)公司的相關(guān)介紹，做好企業(yè)的6S管理工作就是為精益生產(chǎn)管理活動打下基礎(chǔ)，讓精益生產(chǎn)管理在企業(yè)中發(fā)展有一個良好的前提。